Рис — один из самых спорных продуктов в мире диетологии. Одни диетологи убирают его из рациона при похудении первым, другие рекомендуют как основу правильного питания. Правда как обычно посередине и зависит от сорта, способа приготовления, порции и того с чем вы его едите. В этой статье — полный разбор БЖУ и калорийности всех видов риса, сравнение белого, коричневого и дикого, ответ на вопрос от риса толстеют или нет, и как правильно включить в рацион при похудении и правильном питании. Калорийность варёного риса — 110-130 ккал на 100 грамм в зависимости от сорта...

Вы когда-нибудь задумывались, глядя на эти крошечные макаронные шарики, напоминающие жемчужины, как эта горстка превращается в полноценный семейный ужин? Птитим — штука хитрая. Кажется, насыпал в кастрюлю совсем немного, а через пятнадцать минут обнаруживаешь, что гарнира хватит на небольшую армию. Давайте-ка разберемся в этой кулинарной магии и выясним, во сколько раз увеличивается птитим при варке? Для начала стоит вспомнить, что птитим — это вам не обычные рожки из ближайшего супермаркета. Его придумали в Израиле в середине прошлого века, когда рис был в дефиците, а кушать хотелось всем. По сути, это обжаренная паста из твердых сортов пшеницы...