Рис, расфасованный по пакетикам для варки, — это удобно и современно, такой формат экономит время и силы на приготовление блюда. Традиционно крупы отвечают самым высоким требованиям качества. Не стало ли исключением новое исследование? Специалисты Росконтроля закупили и отправили в лабораторию образцы пропаренного длиннозерного риса в пакетиках брендов: «Увелка», «Мистраль», MAKFA, «Зернодар GOLD», Fine Life, Billa. Безопасность — под контролем Для потребителя важно, чтобы в рисе не содержались вредные для здоровья вещества, а также — посторонние примеси и вредители...

Почему же нельзя варить рис в пластиковых пакетиках? Давайте попробуем разобраться. Во-первых, пластик при нагревании может выделять вредные вещества в пищу. Это особенно актуально при варке пластиковых пакетиков с рисом, так как продукт находится в прямом контакте с нагретым пластиком. Токсичные вещества, такие как бисфенолы и фталаты, могут попасть в рис и затем попасть в организм человека, что может быть опасно для здоровья. Во-вторых, пластиковые пакетики могут не выдерживать высоких температур, что может привести к разрушению пакета и попаданию пластика в продукт...