Несмотря на мудреное название, блюдо необычайно просто готовится, главное, знать несколько секретов... Вспомните кулинарные символы Италии. Если на ум приходят пицца и спагетти, пора расширять вкусовые горизонты. Сегодня поговорим о ризотто. Слегка сливочное, приготовленное на вине и бульоне рисовое блюдо украсит, как обычный прием пищи, так и званный ужин. Главное, в процессе готовки не превратить его в кашу. Чтобы проще было избежать этого, расскажем об основных принципах приготовления ризотто, идеальных продуктах для блюда и лайфхаках итальянских поваров и домохозяек...

Чао, гурманы! Сегодня готовим ризотто по классическому рецепту. Здесь главное набраться терпения, так как придется стоять у плиты целый час и неторопливо помешивать содержимое сотейника. Италия — удивительная страна в Европе. Богата своими традициями, красивой природой и уникальной простой и в то же время вкусной кухней. Ризотто - то классическое итальянское блюдо. Сегодня мы с вами будем готовить его без начинок и добавок. Это блюдо самостоятельное и восхищает своими вкусовыми утонченными нотками...