Ciao a tutti, il sapore di questo piatto va indietro nel tempo! Опа. Скажу все же по-русски. Всем привет! Сегодня будем готовить вторую составляющую квинтэссенции итальянской кухни. Ризотто! Повседневно его не будешь готовить (хотя, почему нет?), а вот, к приходу гостей или на романтический ужин (100% успех!) идеально подойдет. Начнем? Если дома нет, купи следующее (на 500 грамм готового): - рис «Арборио» («Мистраль» себя очень зарекомендовал; это не реклама) 200 гр. - белое сухое вино (марка на ваш выбор) 70 гр...

Существует множество рецептов ризотто, сегодня поделюсь с вами очень быстрым и невероятно вкусным рецептом! Приготовление ризотто занимает около 20 минут и оно послужило нам замечательным гарниром к жареному кролику. На 3 порции нам понадобится: 150 г риса 300 мл воды маленькая луковица 3 ст.л. кукурузы 3 ст. л. зеленого горошка соль, перец, специи по вкусу Способ приготовления: в глубокой сковороде или кастрюле разогреваем немного оливкового масла, мелко нарезаем лук и обжариваем. Рис промываем...