Опять плов не получился — знакомая ситуация? Вроде стараешься, покупаешь только лучшие продукты, режешь все правильно, готовишь — а в итоге все насмарку. Не спешите расстраиваться. На самом деле, можно приготовить тот самый идеальный плов — достаточно избегать ошибок при готовке. А чтобы вам было проще, вместе с Мистраль собрали наиболее частые из них. А еще рассказали, как эти самые ошибки не допускать ⬇️ 1. Готовить плов на неподходящем рисе Кажется, что рис везде одинаковый. И можно пойти в магазин,...

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Бывало у вас такое? Готовите рис, вроде бы всё правильно: вода в нужной пропорции, огонь умеренный, крышка на месте. А в итоге - каша. Или наоборот: рис оказался сухим, как пустыня, и вместо аппетитных пушистых зёрнышек - разочарование на тарелке. Я сам через это проходил, пока не узнал простой трюк, который навсегда изменил мой подход к приготовлению риса. Сегодня будет история про один из самых простых и в то же время гениальных кухонных лайфхаков, где главную роль играет...