Кто из нас откажется от вкусного рассыпчатого риса, поданного в качестве гарнира к мясу или рыбе? Многие хозяйки специально готовят его впрок, чтобы быстро разогреть на ужин или завтрак. Однако после пребывания в холодильнике отварной рис становится слипшимся и неаппетитным. Таким он остается и после разогревания у неопытных хозяек. Сегодня я расскажу вам, как вернуть рассыпчатость вчерашнему гарниру из рисовой крупы. Как разогревать слипшийся рис, чтобы он снова стал рассыпчатым? Если после ночи,...
Проблема многих хозяек, что рис при варки становится склизким, слипшимся и принимает в не аппетитный вид. Тогда приходится маскировать рис соусами, подливами, овощами и т.д. Хотите узнать, как сварить рис, чтобы он выглядел аппетитно, зернышко к зернышку. Для начало разберемся в видах риса. Основные виды, которые при варке будут менее вязкими: Менее всего подходит круглозерый. При варке соотношение риса и жидкости составляет 1:9. Пропаренный рис смело заливайте водой в 5 раз больше, чем его собственный объём...