Чтобы удивить семью восточным пловом по всем канонам, хозяйки долго выбирают оригинальный рецепт, бегают по супермаркетам в поисках баранины и барбариса и ждут рассыпчатого, сочного, ароматного плова. А в итоге получается бесцветная густая каша с жирным мясом...

Все, кто сталкивался с программами похудения знают, что в меню рис либо отсутствует, либо пишут, что рис использовать бурый или дикий. Но действительно ли это так? И неужели белый рис стоит «выкинуть» из своей продуктовой корзины? В пользе бурого и дикого риса никто не сомневается. Если коротко, то потому, что в данных видах риса высокое содержание клетчатки. В диком рисе примерно 5 грамм на 100 грамм продукта, а в буром – 4 грамма. Еще дикий отличается большим содержанием белка – на 100 г продукта белка составляет 15 г, в то время как в остальных видах риса 7 – 8 г...