Этот способ приготовления риса - самый распространенный в Индии. Приготовление таким образом рис впитывает в себя не только воду, но и ароматы добавленных к нему пряностей. Для приготовления риса на пару Вам потребуется кастрюля с плотно прилегающей крышкой. Если такой нет то рис просто не проварится. ➖ 2 чашки басмати или другого риса с длинным зернами ➖ 3.5 чашки воды ➖ 2 ч. л соли ➖ 1-2 ст. л топленного или сливочного масла Промойте рис, замочите его на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Вчера я рассказывала вам как приготовить Сегодня мы поговорим о том, как приготовить рис, который станет прекрасным гарниром для этого и множества других блюд, как восточной, так и европейской кухни. Консистенция и вкус блюда зависят от способа приготовления. Рис, который готовится на пару, получается рассыпчатым и воздушным, его вкус и аромат полностью раскрывается. Добавим ещё кусочек сливочного масла, чтобы придать мягкость и слегка оттенить этот вкус, и вкуснейший гарнир готов...