Рецепт на 20 минут. Сегодня жена поедая рис в китайском ресторанчике спросила . А вот , почему у них рис всегда рассыпчатый , рисинка от рисинки , отдельно , но палочками можно захватить комочек , приготовлен без специй , не солёный и вместе с тем имеет свой приятный и узнаваемый вкус ..? Да , почему ? Можно много писать о том , что такое для китайцев рис , и как эта традиция складывалась у них тысячелетиями . Эта статья не об этом ...

Рис – полезнейший гарнир, который выступает основой для таких блюд как плов, рисовая запеканка и многих других, а также используется в десертах и большинстве блюд азиатской кухни, в том числе роллов. Главная польза риса состоит в большом количестве клетчатки, пищевых волокон, витаминов групп В, К, А, Д и других, микроэлементах, а также низкой калорийности. Несмотря на кажущуюся простоту, правильно сварить рис не так уж и просто. Его приготовление требует соблюдения множества нюансов, и проще всего их соблюсти, если воспользоваться качественной индукционной мультиваркой от Cuckoo...