Сколько себя помню, рис басмати всегда был на моей кухне. Его невероятный аромат, рассыпчатая текстура и универсальность покорили меня раз и навсегда. Он прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой, и даже просто сам по себе, приправленный специями, становится отличным гарниром. Я перепробовала множество сортов риса, но басмати остается моим фаворитом. В этой статье я поделюсь всем, что знаю об этом замечательном продукте: как правильно выбрать, готовить, хранить, и, конечно же, предложу несколько моих любимых рецептов...

Жасмин и Басмати - это разные виды риса, но их часто путают, потому что они оба являются похожими ароматными сортами. Визуально зерна риса Басмати длинные и тонкие. Для сравнения, зерна Жасмина немного короче и толще. Но это не единственное различие между этими двумя популярными видами длиннозерного белого риса. В нашей статье вы узнаете больше о том, где выращивают рис жасмин и басмати и как использовать их в своих блюдах. Рис Жасмин: Жасминовый рис - это длиннозерный белый рис с цветочным ароматом и нежной текстурой...