Каким должен быть рис, чтобы стоить настолько дороже обычного? Уверена, что именно так думали многие. Но стоит только однажды попробовать какой-нибудь из этих сортов, как ответы на эти вопросы становятся очевидными. Не знаю почему, но сегодня мне захотелось поделиться с вами своими собственными впечатлениями о сорте риса басмати. Давайте вместе разберемся, чем он отличается от других, и как его готовить. Кстати, будет здорово, если в комментариях вы тоже поделитесь своими знаниями об этом рисе и расскажете, что вы из него готовите...

Рис Басмати — длиннозерный ароматный сорт риса, выведенный на Индийском субконтиненте. Его название «басмати» происходит от слов на хинди «бас», что означает аромат, и «мати», что означает «полный», также в некоторых источниках фигурирует как «король аромата». Рис басмати, известный своим характерным ароматом и нежным вкусом, стал популярным выбором во всем мире. Характеристики риса басмати отличают его от других сортов риса. Зерна у него тонкие, удлиненные, жемчужно-белого цвета. При приготовлении рис басмати остается легким и воздушным, никогда не слипается...