Жасмин и Басмати - это разные виды риса, но их часто путают, потому что они оба являются похожими ароматными сортами. Визуально зерна риса Басмати длинные и тонкие. Для сравнения, зерна Жасмина немного короче и толще. Но это не единственное различие между этими двумя популярными видами длиннозерного белого риса. В нашей статье вы узнаете больше о том, где выращивают рис жасмин и басмати и как использовать их в своих блюдах. Рис Жасмин: Жасминовый рис - это длиннозерный белый рис с цветочным ароматом и нежной текстурой...

Басмати - это разновидность риса с уникальным вкусом и ароматом, который напоминает попкорн. Все чаще и чаще его можно увидеть на полках в супермаркетах. Главная разница между обычным рисом и Басмати заключается во вкусе и аромате. У Басмати самый низкий гликемический индекс, по сравнению с другими сортами риса: 56 против 89 — он вызывает меньшее повышение сахара в крови. Поэтому подходит для употребления в пищу аллергикам. По количеству витаминов и минералов Басмати превосходит все остальные....