Один из основных моментов в приготовлении плова является подготовка самого главного составляющего Большого Плова. Конечно же риса. Ведь без него невозможно приготовить это царское, вернее падишахское блюдо всего Востока. Как настроишь рис перед его закладкой в плов таким мы и получим его на выходе. В лягане. А гости будут с радостью дегустировать плов и благодарить ошпаза за искусно созданный гастрономический шедевр. Начать можно с простого. В данной рекомендации мы не будем говорить ни о количестве риса в плове...

В сегодняшнем коротком рассказе о подготовке смеси масел для приготовления плова из риса сорта Бальдо мы не будем рассказывать о достоинствах и недостатках риса. Мы не будем останавливаться на других моментах связанных с приготовлением плова. Поговорим только об одном маленьком моменте. Как приготовить смесь масел. И почему такое делаем. Я неоднократно уже рассказывал на своих страничках, что чем больше в плове применено масел и жиров тем он вкуснее и статус выше. Уже известно о применении для плова гусиного жира...