Ризотто в переводе означает «рисик», если перевести название с итальянского языка. Популярность блюда состоит в том, что существует немалое количество вариантов его приготовления. Главное – это правильный процесс приготовления продукта. Чтобы достичь такого эффекта, необходимо выбрать сорт Арборио. Если вы были в Италии и пробовали ризотто, то вам захочется приготовить блюдо для родственников. Чтобы приготовить такой кулинарный шедевр, не придется тратить много времени и сил. Рис для ризотто: правила...

По моему мнению рис -это крупа, которая как никакая другая, нуждается в тщательном выборе. От качества риса зависит не только вкус, внешний вид , но и польза самого блюда. Сортов риса превеликое множество, а формулу идеально риса я так для себя и не вывела. Может потому, что раньше не пыталась записывать или запоминать, те крупы, которые мне не понравились. Самый вкусный рис, я ела в Индии. Он там длинный как вермишель паутинка, ароматный и белоснежный Хоть, я не в Индии, но все в моих руках. Я постепенно я найду ту марку, которая удовлетворит мой вкус...

Рис – главный продукт питания большинства азиатских стран и одна из наиболее потребляемых зерновых культур во всем мире. Почти половина населения Земли получают примерно 50% ежедневных калорий из риса. Сортов у риса существует великое множество. Считается, что существует более 40 000 разновидностей культивируемого риса. А возделывают его уже более 8000 лет. Рис разделяют по длине зерна, по цвету и по способу обработки. Отвечаем на самые распространенные вопросы о вкусном, сытном и полезном продукте...