Всем привет! Скоро в Премиуме состоится наша встреча, посвященная способам приготовления еды. Я разберу все ваши вопросы – как и те, что кажутся важными лично мне. 🥦 Приготовление на пару, варка, тушение. Чем отличаются по потерям/сохранности нутриентов и что выбирать? 🫕 Запекание: при какой температуре это полезно, а при какой – уже нет? 📡 Микроволновка — мифы и реальные риски. Самое страшное там совсем не то, о чём вы думаете. 🍳 Жарка и гриль — при каких условиях это катастрофа,...