Рибофлавин (от же витамин В2) – это важное питательное вещество. Учитывая его роль во многих повседневных процессах организма, включая энергетический обмен, активацию других важных питательных веществ и защиту клеточных мембран от окислительного повреждения, дефицит этого витамина может иметь тяжелые последствия. Поэтому важно знать, в каких продуктах он содержится, как проявляется его дефицит, что нужно делать, чтобы его восполнить, и как избежать передозировки. Как и в случае с большинством других витаминов группы В, дефицит рибофлавина бывает гораздо чаще, чем его передозировка...

Шелушится кожа, нервничаете на ровном месте - возможно, вам не хватает витамина В2. Большинство россиян потребляет его недостаточно: расскажу о признаках его дефицита и как его восполнить. Сколько рибофлавина нам нужно и зачем? Средняя физиологическая потребность в витамине В2 - 1,8 мг в сутки, однако по пересмотренным в 2021 году нормам его количество пересмотрели в сторону увеличения - 0,75 мг на каждую 1000 ккал рациона. Между тем среднестатистический россиянин в день потребляет 1,0 - 1,3 мг рибофлавина, то есть большинство наших соотечественников находятся в зоне риска гиповитаминоза...