Кефир и ряженка, пожалуй, самые популярные кисломолочные продукты среди потребителей. Однако эксперты до сих пор спорят, какой напиток полезнее. Как сообщает ОСН, многие люди до сих пор не знают, что эти продукты готовят из разного сырья. Так, кефир делают из цельного молока. В него добавляют порядка 20 уксусных, молочнокислых и дрожжевых бактерий. Этот напиток содержит множество витаминов, а также микро- и макроэлементов, включая железо, марганец, кальций, калий, фосфор и цинк. Есть ряд исследований,...

Кефир и ряженка – одни из самых популярных кисломолочных продуктов, которые входят в рацион ни одного поколения. И практически все время вокруг них не утихают споры, что же полезнее. Общественная служба новостей разобралась, в чем различия между ряженкой и кефиром и что, все-таки, полезнее для организма человека. Читайте также Какой чай полезнее для организма человека – черный или зеленый В чем различия Для неискушенного потребителя, кефир и ряженка – это примерно одинаковые продукты...