Грибов, называемых "рядовками", в наших лесах немало. Даже целое грибное семейство получило название семейства Рядовковых. Плодовые тела большинства рядовок появляются в лесу осенью. У некоторых – только поздней осенью, в октябре – ноябре, когда привычных грибов уже нет. Среди рядовок имеются прекрасные съедобные грибы. Но много и несъедобных, и даже ядовитых. К тому же, существует определённая путаница с названиями. С русскими названиями. Бесстрастная латынь здесь вне конкуренции. "Рядовками" принято называть грибы, растущие "рядами", порой вплотную друг к другу...

В мире грибов насчитывается огромное количество «родственников» рядовки серой. Как правильно определять этот вид в лесу и не перепутывать с похожими, но иногда опасными двойниками? Какие полезные свойства имеют грибы мышата? Подробнее о рядовке серой и о способах ее приготовления на зиму, другие рецепты вкусных блюд можно узнать из данной статьи. Характеристики и описание осеннего гриба Рядовка серая относится к роду Tricholoma (Трихолома или Рядовка), семейству Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)...