Здравствуйте, друзья! Прийти домой с полной корзиной грибов можно и в октябре, когда благородных грибов днём с огнём не сыщешь. Вам придут на помощь рядовки. Вкусные и полезные грибы. 1. Рядовка жёлто-красная (красная, краснеющая), или опёнок жёлто-красный(Tricholomopsis rutilans) Гриб любит хвойные и смешанные лес, плодоношение с конца лета и до середины октября. Растёт у корней, а то может забраться и на пень. Грибок этот малоизвестный, 4-ой категории. Берут его вместе с другими грибами для засолки...

В сухих светлых лесах на исходе лета появляются колонии ежегодно плодоносящего гриба – рядовки чешуйчатой. Ее бархатистые коричневатые шляпки на шероховатых ножках смотрятся очень интересно среди хвойного и листового опада. Только большинство грибников проходят мимо, сомневаясь в его съедобности и не зная полезных свойств этого вида. Познакомьтесь поближе с этим представителем грибного царства, узнайте, как готовить рядовку чешуйчатую. Описание съедобного гриба Рядовка чешуйчатая известна также как Рядовка коричневая или коричневатая, Рядовка волокнисто-чешуйчатая, Сластушка...

К семейству рядовок относятся только пластинчатые грибы со шляпками разных цветовых оттенков, чаще всего светлых. В природе насчитывается около 100 видов рядовок, однако на территории России произрастают примерно 40 видов, и некоторые из них являются несъедобными и даже ядовитыми. Отдельные виды рядовок легко спутать с несъедобными и ядовитыми грибами, поэтому начинающим любителям тихой охоты следует очень осторожно относиться к сбору. Неопытный грибник обязательно должен изучить самые распространённые виды рядовки, которые практически невозможно спутать с другими грибами...