Пельмени есть почти у половины мира. Где-то их варят в бульоне, где-то жарят, где-то готовят на пару, а где-то делают размером с кулак. Поэтому спор о том, кто вообще придумал пельмени и у кого они самые вкусные, почти бессмысленен: у разных народов это блюдо развивалось по-своему. Но есть страны, где тесто с мясной начинкой действительно стало частью национальной кухни. В России пельмени давно воспринимаются как одно из самых узнаваемых домашних блюд. Особенно тесно они связаны с Уралом и Сибирью...