Привет! сегодня в кулинарном дзен эфире РЕВЕНЬ - овощ, который, кроме классного названия, обладает необычным кисловатым вкусом и является хорошим источником некоторых витаминов (например, K1, С, Са) Внимание! У ревеня съедобны и безопасны только нежные стебли. "И что же делать с этими нежными стеблями ревеня ?" - спросите вы. На этот вопрос отвечает Елена Ежова - автор блога Mint&Rosemary о еде и красоте. Из ревеня прекрасно готовить кисели, компоты, пироги, но сегодня Елена поделится с нами рецептом минималистичной галеты...

Ревень. Интересное растение,которое издавна используется в пищу в различных видах! Из него даже делают компот!!! Казалось бы, что на вкус он похож на какой- нибудь лопух.( Кто- нибудь пробовал лопух?))) Ревень имеет сладко-кислый вкус, из-за яблочной кислоты в составе. Это какая-то смесь щавеля, яблока и огурца))). Ревень - это повсеместое растение, овоще- фрукт))). Выращивают в нашей стране и за пределами! Биологи считают, что родными для этой культуры являются земли Западного Китая, Тибета, Монголии и Сибири...