5 дней назад
Домохозяйки и будущие рестораторы - кто идет учиться на кондитера в Хабаровске
На базе технологического колледжа запустили курсы поваров-кондитеров. Очная форма обучения позволит всем желающим освоить технологии приготовления продуктов и реализовать свой творческий потенциал. Как объяснили в образовательном учреждении, кондитерское и поварское дело очень востребовано, поэтому данные курсы проводят на постоянной основе. - Курсы проводим для всех желающих. В них входит обучение классическим рецептурам, а также авторским рецептам: торты и рулеты, пирожные и печенья, изготовление и роспись пряников, декор из мастики, карамели и шоколада...
Кто такой ресторатор?
Ресторатором - основатель или владелец сети или одного ресторана 📌Это предприниматель, который разработал концепцию ресторана и основал. 📌Ресторатором называют не только владельца этого заведения общепита, но и менеджера. При этом он должен быть не только хорошим управленцем, но и креативной личностью, прекрасным психологом и эстетом. 📌Конечно же, руководитель ресторана также должен обладать талантом маркетолога и пиарщика. Он должен относиться к своему ресторану как к особому месту, куда приходят люди, чтобы приятно провести время и отдохнуть, отведав что-нибудь оригинальное и новое...