В 2024 году наблюдается рост интереса к обучению в области ресторанного бизнеса, что связано с увеличением числа людей, желающих открыть собственное заведение. Разнообразие программ обучения позволяет будущим ресторатором получить необходимые знания и навыки, чтобы успешно управлять своим бизнесом. В данной статье мы рассмотрим лучшие курсы, предлагающие актуальные знания и практические инструменты для достижения успеха в индустрии общественного питания. 4 востребованных курсов по мнению экспертов...

В наше время ресторатор – это многопрофильный специалист, он должен разбираться во всех тонкостях ресторанного дела, уметь продвигать свой бизнес, заниматься маркетингом, подбором персонала, составлением меню, поиском помещения, закупкой оборудования и многое другое. Именно на плечах ресторатора лежит создание очередного проекта общественного питания (ресторана, бара, кафе и т.д.). Человек, который решил посвятить себя этой профессии, должен разбираться в этом деле от «А» до «Я». Многие из современных...