– Мама, поздравь нас! Мы решили купить огород! – Людмила положила в тарелку еще ложку салата. – Поздравляю, – машинально ответила Наталья Викторовна, – а зачем он вам? – Как зачем? – удивилась дочь, – будем свои овощи выращивать. У меня у всех подруг есть дачи, а я одна в пыльном городе торчу, как какая-то лохушка. Да и поговорить с ними невозможно. Они там друг перед дружкой хвастаются какими-то кабачками-патиссонами, рецептами обмениваются, а я глазами хлоп-хлоп как кукла заводная. И на работе летом все разговоры о том, кто какие помидоры посадил и чем малину подкормил...

Недавно мы побывали в гостях у агрария, растениеводческая кухня и мнение которого будут интересны многим. Владимир Плотов – известный фермер и руководитель КФХ «Виктория» – вполне успешного агропредприятия, где сельхозкультуры выращиваются по технологии прямого посева, которая дается далеко не всем. Мы многое поняли, ступив на поле и глядя на посевы фермера. Почва под ногами отозвалась теплом под подошвами обуви почти как живое тело. Это не пахотный горизонт, измельченный культиваторами и привычный...