Многие считают решетку в духовке просто подставкой для форм и противней, чтобы держать их на нужном уровне. Но у этого стального приспособления гораздо больше применений, о которых многие хозяйки не знают. На самом деле, решетка — полноценный инструмент для готовки, который может превратить вашу духовку в гриль или аэрофритюрницу. Главное преимущество решетки перед противнем — воздух свободно циркулирует вокруг продукта. Когда еда лежит на противне, ее нижняя часть как бы варится в собственном соку, оставаясь мягкой...