В статье про правду и мифы о вреде пищевых добавок мы упоминали, что порядка 80% из них имеют природное происхождение. Сегодня разберём одну из таких добавок – Е322, она же соевый лецитин. Соевый лецитин обнаружил в середине 19 века французский химик Теодор Николя Гобле. Точнее, тот лецитин ещё не был соевым – Гобле получил его из яичного желтка, в честь которого и назвал – но это было то самое вещество. Спустя почти век, в 1939 году, был обнаружен и собственно соевый лецитин – в составе соевых бобов...

Плюсы и примеры использования Многие садоводы сталкиваются с проблемой: даже при регулярном поливе и подкормках растения плохо приживаются и не растут. Причина часто кроется не в дефиците питания, а в неподходящей структуре почвы. Эту задачу способен решить природный минерал — вермикулит. РБК Life рассказывает, что такое вермикулит, для чего его используют при выращивании растений и как он может повысить всхожесть семян и приживаемость. Вермикулит — это экологически чистый минерал из группы гидрослюд...