Вы решили открыть ресторан, но ничего не знаете об этом бизнесе? Просто скопировать не получится — вы растворите своё уникальное торговое предложение (УТП) в чужом опыте и вместо прибыльного дела получите кашу из чужих идей без целевой аудитории и понимания кто и почему к вам должен прийти. В первую очередь убедитесь, что вы учли внешние и внутренние факторы, которые со стопроцентной вероятностью окажут значимое воздействие на прибыльность предприятия. Все факторы, влияющие на прибыль предприятий, мы можем разделить на 2 группы: внешние и внутренние...

Продолжаем отгребать от рифов несоответствующих результатов деятельности. Сегодня попытаемся поуправлять удовлетворением претензий и рекламаций от потребителей. Как всегда, процедуру управления устанавливаем стандартом организации (регламентом, инструкцией). Ответственность за разработку указанного стандарта и его актуализацию возложим на начальника ОТК. Учитывая новые требования ГОСТ РВ 0015 –703 –2019, обязательно вводим в стандарт следующие «волшебные» фразы: Общие положения Целями реализации...