Последнее время очень часто попадается вино с редукцией. Мои знакомые чувствуют это не всегда. Это моё «счастье» или могут быть обонятельные глюки? Редукция - это процесс, обратный окислению, происходящий когда вино у нас храниться без достаточной аэрации, без достаточного доступа воздуха...