Редиска – один из самых ранних овощей на нашем столе. Лично у меня она ассоциируется с весной и первой окрошкой. Но иногда, выращенная собственноручно редисочка на вкус получается очень острая или даже горькая. Просто так съесть невозможно, да и в салате чувствуется это неприятное послевкусие. Вся проблема тут в способе выращивания культуры, а точнее в нарушении правил агротехники. А ещё открою секрет того, как и спасти урожай горькой редиски от утилизации))) Есть устойчивое мнение, что причиной горечи, становится нерегулярный или скудный полив, но дело тут не только в этом...

Часто дачники жалуются, что редис вырос не таким, как они хотели. Горький и рыхлый. Этого можно избежать. Редис – очень полезная культура, без которой сложно представить в наших широтах настоящее лето. В теплую пору практически ни один салат не обходится без этого растения. А холодник и окрошка – тем более. Но иногда редиска вырастает горькой. Многие "грешат" на не тот сорт. Но это не всегда так. Чаще всего редис сильно горчит из-за нарушения технологии выращивания. Неправильный полив Много влаги не делает вкуснее редис...