Курятина - пожалуй, самое распространенное в мире мясо, а используя различные маринады для курицы, можно существенно разнообразить блюда из мяса кур. Сегодня предлагаю вам 7 различных вариантов маринада на любой вкус - есть классические, поострее и послаще. Кроме того, это отличная идея для заготовки полуфабрикатов, например, на неделю. Маринованное мясо можно сразу разложить в вакуумные или зип-пакеты, контейнеры, формы или рукава для запекания, а затем отправить их в заморозку или убрать на хранение в холодильник...

Сделала подборку маринадов - собрала в одной статье все маринады, которые я делаю для мяса, птицы и рыбы. Обычно мариную на ночь (с вечера готовлю маринад, обмазываю курицу или мясо, ставлю в холодильник на сутки), также мариную сразу в пакетах зип-лок и убираю в заморозку. Пока мясо или курица размораживаются, они параллельно и маринуются. Маринад бальзамик: добавила к ребрам оливковое масло, бальзамический уксус, розмарин, соль, перец, паприку, куркуму. Все перемешала и убрала в холодильник. Запекать потом около 1 часа в духовке при 180*...