Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Хотите приготовить зефир дома? Он совсем не такой как в магазине, а гораздо лучше! Нежный, легкий, воздушный, невероятно вкусный домашний яблочный зефир. В точности следуйте рецептуре и технологии приготовления, и у Вас обязательно получится. Приготовив однажды, Вы больше не будете покупать зефир в магазине. На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=)) Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www...