Уважаемые читатели, делюсь сегодня рецептом творожной запеканки, как в садике. Ее яркий вкус мне запомнился с детства, именно так и готовили тогда. Идеально подавать с медом или сметаной, готовится совершенно просто и быстро. Блюдо вкусное, яркое, питательное, в нем много белка и кальция.  Вот примерный процесс приготовления: Ингредиенты: - Творог - 500 грамм - Яйца - 2 штуки - Манная крупа - 4 ст. ложки - Сахар - по вкусу - Ванильный сахар - по вкусу - Сметана или йогурт - 4 ст. ложки - Лимонная цедра - 1ч...

Полезная и очень нежная запеканка из творога, которая не «опадает»! Вообще, для приготовления такой запеканки рекомендуют использовать сухой и рассыпчатый творог, однако в данном варианте используется именно «мягкий» творог, который продается в баночках, похожих на йогурт. Почему именно мягкий творог? Все просто – текстура у такой запеканки получается гладкой, упругой и очень нежной, без лишних «комочков» творога. Более того, по этому рецепту запеканка не опадет, так как вместо муки добавляется манка, которая впитывает всю лишнюю влагу от творога...