Делимся еще одним отрывком из книги «Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края». Ее автор – Мими Торрисон, популярный французский кулинарный блогер. Мне нравятся старомодные рестораны: со столовым серебром, накрахмаленными скатертями и (самое важное!) отличной едой. Еще лучше, если в них работают профессиональные официанты: они могут быть с чудинкой, зато прекрасно умеют создавать правильную атмосферу. Когда постоянно ходишь в один и тот же ресторан, постепенно знакомишься с персоналом, а они – с тобой...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поговорить с вами о таком нежном и воздушном лакомстве как зефир. Я думаю, каждая хозяйка, хоть раз пыталась приготовить его дома. У кого-то он получался с первого раза, а кто-то делал многочисленные пробы и все безуспешны. В общем сегодня я расскажу, как сделать зефир самым простым способом, который точно должен получиться у всех. Готовьте вместе с нами! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления яблочного пюре. Я буду делать яблочное пюре с приятным ароматом корицы...