Тирамису с маскарпоне: классический рецепт Ингредиенты в расчете на 2-3 порции: Тирамису в домашних условиях рецепт Как приготовить тирамису дома Для начала несколько слов о креме. Готовится он из сырых яиц, поэтому обязательно подбирайте для тирамису самые свежие куриные яйца и перед готовкой тщательно промойте их с мылом. Исключить из рецепта сырые белки и желтки не получится, так как именно они придают крему «воздушность»...

8 Марта – это не только повод для поздравлений и цветов, но и время, чтобы угостить любимых женщин вкусным и нежным десертом, который воплощает в себе всю теплоту и заботу, которые хочется передать им в этот особенный день. Ходят легенды, что тирамису был впервые приготовлен специально для Великого герцога Тосканы Козимо III Медичи. Консистенция тирамису получилась такой мягкой, что его окрестили zuppa del duca¹ - «суп герцога». Десерт так понравился герцогу, что его стали подавать к столу чуть ли не каждый день...