Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...

Хороший чебурек всегда обладает вкусной и хрустящей корочкой и сочной начинкой. Чтобы добиться такого эффекта, многие хозяйки идут на хитрости, добавляя в рецептуру такие ингредиенты, как водка или спирт. Тесто для чебуреков на кипятке дает тот же результат. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Выпечка" Рецепты без яиц Эта рецептура позволяет получить упругое и эластичное тесто. Из него делают чебуреки с любым видом начинки: мясом, рыбой или птицей. Для замеса необходимо подготовить такие составляющие: Сначала в глубокую миску просеивают муку (желательно взять высшего сорта, т...