Рецепты знаменитого английского кулинара Джейми Оливера - специально для "Нового очага"! Рецепты знаменитого английского кулинара Джейми Оливера — специально для читательниц «Нового очага"! Содержание статьи Салат из груш и яблок с цикорием: Количество: 4 порции Для заправки из сыра с плесенью: Салат из жареной моркови и авокадо: Количество: 4 порции Английский луковый суп с шалфеем и чеддером Количество: 8 порций Превосходный тыквенный суп Количество: 8 порций Для крутонов: Куриные ножки с молодым...

Классическое тесто на сливочном масле — золотой стандарт, но британский шеф Джейми Оливер, как истинный новатор, предлагает радикально простой вариант на замену. Знаменитый шеф-повар, учивший нас готовить за 15 минут, замешивает тесто всего из 2 ингредиентов — авокадо и муки. В тесто можно добавлять и подсолнечное масло, и оливковое, и, конечно, сливочное. Однако именно авокадо придает заготовке уникальную кремовую структуру, деликатный вкус и едва заметный зеленый оттенок. Кроме того, в фрукте полно полезных жиров и витаминов...