Приготовим вкусные и нежные рыбные котлеты, как в детском саду – простое и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым! Для начала нам понадобится 350 г филе минтая (можно использовать другое нежирное филе). Рыбное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Два кусочка белого хлеба (без корочки) заливаем 180 г молока и оставляем на 5-10 минут, чтобы хлеб размягчился. Размягченный хлеб отжимаем от лишней жидкости. Рыбное филе и отжатый хлеб пропускаем через мясорубку (или измельчаем в блендере)...

Накормить того, у кого круг допустимых продуктов минимальный, очень сложно. Ещё сложнее, если это ребёнок, которому просто необходимы всевозможные витамины. Но знаете что я заметила, мало кто откажется от любимых котлет, особенно, если они не просто обжарены на масле, а ещё и аппетитно хрустят. Поверьте, чтобы добиться хрустящей корочки, совсем не обязательно вливать масло литрами, достаточно знать один секретный ингредиент, о нём я расскажу ниже. Итак, что нам понадобится для хрустящих котлет:...