Друзья! Не так давно этот рецепт вышел у меня в видеоформате и сразу стал набирать хорошие просмотры. Вижу, что рецепт рулета вам понравился и по вашей просьбе публикую его также и в текстовом формате. Это действительно очень удачный и при этом простой рецепт хорошей, вкусной выпечки. Рулетик получается очень мягким, нежным на вкус, делается он быстро. Конечно, некоторое время на приготовление понадобиться, но все же это проще, чем испечь торт. Рулет смотрится нарядно и вполне подойдет в качестве десерта на праздничном столе...

Удобная и красивая подача! Рулет всегда выглядит более эффектно, чем аналогичный бисквитный пирог. Рецепт теста - такой же как на бисквит, только я заменяю часть муки крахмалом, так корж получается более эластичным. 4 яйца 100 г сахара 80 г муки 40 г крахмала 1. Хорошо взбить яйца до пышной пены 2. Добавить сахар, снова взбивать, пока сахар не растворится 3. Аккуратно на медленных оборотах миксера ввести муку и крахмал (можно и ложкой или лопаточкой мешать). Если крахмала нет, можно обойтись только мукой, тогда взять ее 120 г 4...