Рецептом приготовления этого бисквитного рулета я пользуюсь уже не в первый раз. Он ни разу меня не подводил и результатом доволен не только я, но и вся моя семья, а это и есть показатель надёжности рецепта! Добавление в тесто мёда, соды и немного уксуса придаёт бисквиту пышность, долго сохраняет его свежесть и он не крошится как обычные бисквиты. 🍰 Рецептом и процессом приготовления делюсь с вами. Подготовьте ингредиенты: 💠 яйца – 6 шт. 💠 мука в\с – 200 гр. 💠 сахар-песок мелкий – 180 гр. 💠 уксус 9 % - 1 ч...

Это один из самых удачных вариантов бисквитного рулета. Бисквит эластичный, легко сворачивается и не ломается. Сметанный крем хорошо пропитывает бисквит и прекрасно сочетается с клубникой. Клубнику можно заменить на малину. *напишите в комментариях, кто уже готовил рулет, с момента выхода видео мне прислали много фото) Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Противень стандартный, размером 30*40 см. Застелила его пергаментом. Белки отделяю от желтков. Внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...