Готовлю очень рассыпчатое песочное печенье на скорую руку, без раскатки теста. Печенье получается очень нежное и по-домашнему вкусное. Если сливочное масло (спред, маргарин) из холодильника, разогрейте его в микроволной печи и оно готово к работе. В чашу с маслом добавляю сахарную пудру и ванилин. Перемешиваю миксером на средних оборотах, до пышной светлой массы в течение 2х минут. Добавляю желтки и перемешиваю в течение минуты. Не промешанную массу снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой. Перемешиваю в течение 2х минут...