Добрый день, друзья! Сегодня будем готовить те самые «Ленинградские пышки» по ГОСТу. Невероятно мягкие, вкусные, воздушные! Перед ними просто невозможно устоять! Готовятся очень просто, из минимального набора продуктов и нравятся абсолютно всем! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Просеянную муку и сухие дрожжи смешиваем вместе. В миску выливаем 320 мл тёплой воды, добавляем ½ ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо и кладём 30 г мягкого сливочного масла. Венчиком перемешиваем до однородности и выливаем в муку с дрожжами...

Этот рецепт пончиков, приготовленных в домашних условиях, позволит вам наслаждаться вкуснейшими пышками с сахарной посыпкой, не выходя из дома. За рубежом пончики часто готовят с цветной глазурью сверху. В Санкт-Петербурге готовят уникальную местную версию пончиков, посыпанных сахарной пудрой. Часто их называют «пышками». Это старый рецепт, очень распространенный в советское время. Тогда промышленность выпускала специальные аппараты для выпечки пончиков, это был один из немногих механизированных способов выпечки изделий прямо на улице, в небольших или передвижных киосках...