Вот такие вкусные, хрустящие и огурчики на зиму я готовлю уже много лет, а банки отлично хранятся в шкафу при комнатной температуре. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Сначала нам нужно нарезать огурцы. Два килограмма огурцов нарезаем полу кружочками, или кружочками, нарезаем огурцы как обычно режем на салат. Для этого рецепта подойдут и большие, переросшие огурцы. Перекладываем нарезанные огурцы в глубокую емкость. Теперь берем лук. Нам нужно пол килограмма...

Помните огурцы в больших банках на полках советских магазинов? Мы могли за обедом такую баночку легко опустошить! Напишите, если помните вкус тех огурчиков. А вам они нравились? Я их просто обожала! И я нашла этот рецепт! Теперь остальные огурцы (кроме еще кисленьких бочковых, конечно) у нас "не идут". КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы замачиваю в холодной воде на пару часов. Воду можно один-два раза поменять. Конечно, салатные огурчики не подойдут! Покупаю (и выращиваю немного) те сорта, которые подходят для консервирования...