Помните огурцы в больших банках на полках советских магазинов? Мы могли за обедом такую баночку легко опустошить! Напишите, если помните вкус тех огурчиков. А вам они нравились? Я их просто обожала! И я нашла этот рецепт! Теперь остальные огурцы (кроме еще кисленьких бочковых, конечно) у нас "не идут". КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы замачиваю в холодной воде на пару часов. Воду можно один-два раза поменять. Конечно, салатные огурчики не подойдут! Покупаю (и выращиваю немного) те сорта, которые подходят для консервирования...

Здравствуй, уважаемый наш читатель. Вот и подошло время заготовок. Сегодня с Вами хотим поделиться рецептом маринованных огурцов. Как из магазина - хрустящие, очень вкусные. Рецепт под кодовым название "проще некуда". Поделилась им с нами очень хорошая знакомая, тоже в недавнем прошлом переехавшая с Урала на Кубань, Светлана. Уже несколько лет готовим только так. Что же, приступим. Первое - собрать все ингредиенты. А понадобится нам не так много : соль, сахар и Уксус столовый. Но его надо много...

Расскажу сегодня как приготовить маринованные огурцы на зиму а-ля по-болгарски, 'как из магазина'. Помнится, когда-то очень давно, гонялись мы в магазинах за болгарской консервацией. Какой же вкусной она нам тогда казалась, особенно крепкие, кисло-сладкие маринованные огурчики. А уж если подать их к картофельному пюре.. Больше и не надо ничего. Потом уже, много лет спустя, стала готовить похожие огурцы сама, испробовав перед этим не один рецепт. Всем добрый день! Собрала вчера последние огурцы с грядок, все уже, сдергивать их пора...