Маринованные огурцы как в магазине. Рецепт.
Огурцы в магазине в банках больше не покупаю: нашла способ заготовки переросших огурцов на зиму (делюсь рецептом)
Вот такие вкусные, хрустящие и огурчики на зиму я готовлю уже много лет, а банки отлично хранятся в шкафу при комнатной температуре. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Сначала нам нужно нарезать огурцы. Два килограмма огурцов нарезаем полу кружочками, или кружочками, нарезаем огурцы как обычно режем на салат. Для этого рецепта подойдут и большие, переросшие огурцы. Перекладываем нарезанные огурцы в глубокую емкость. Теперь берем лук. Нам нужно пол килограмма...
Огурцы «Как в магазине»
Огурцы по этому рецепту получаются сладкими, хрустящими, по вкусу похожи на те, что продаются в магазине. Но, в отличии от купленных, мы можем сами регулировать количество уксуса. Ингредиенты: · огурцы; · зонтики укропа; · корень хрена; · черный перец горошком; · гвоздика. Для рассола: · 1 литр воды; · 5 ст. л. сахара; · 2 ст. л. соли без горки; · уксусная эссенция – 1 ч. л. на банку. Литра рассола хватает на 2 литровые банки или 3 баночки объемом 650 мл. Приготовление. Банки, 1л или 650 мл, промыть с содой и хорошо прополоскать...