Меренга - это десерт, который любят все. Его текстура нежная и воздушная. В этом рецепте особую нежность меренге придает творожный крем, а свежесть и сочность добавляют ягоды внутри. Ингредиенты: - 4 белка - 240 грамм сахара - 1 столовая ложка лимонного сока - 40 грамм крахмала - 250 грамм творожного сыра - 100 мл сливок - 4 столовые ложки сахара - щепотка ванилина и соли - свежие ягоды (малина, клубника) и фисташки для украшения Подготовка белков и начинки Разделите 4 яичных белка и оставьте только их в большой сухой чистой миске...

Меренговый рулет с малиновой начинкой. Нежный, с кислинкой...то что надо, чтобы завтрак, обед и ужин стали еще более вкусными! Ставьте лайк ❤️ и подписывайтесь на канал, чтобы видеть больше вкусных рецептов. 😉 Рецепт: Малиновый курд 30гр сахара 50 малинового пюре 2 желтка 60 гр масла По желанию можно добавить красный краситель В небольшую кастрюльку помещаем 2 желтка от яиц с0, 30 гр сахара и 50 гр малинового пюре. Все ингредиенты перемешиваем венчиком и ставим на водяную баню так, чтобы вода чуть-чуть касалась дна кастрюльки...