Привет, моя тетя несколько лет назад подсказала мне невероятно простой рецепт мариновки шашлыка. Мясо получается после него не жестким, а очень ароматным и мягким. Вообще традиционно мясо держат в уксусе, по-моему мнению мясо получается суховатым после него. Возможно вы даже знаете или используете такой способ заготовки мяса. А для тех, кто не знает, я все расскажу. Итак возьмем 1 кг мяса свинины или курицы. Я лично больше люблю свинину. Берем емкость большую, чтобы все мясо поместилось в нем без проблем...

Мы не были готовы к такой вкуснятине. Итак наступает лето, дачно-огородный сезон уже у многих открыт. И вот мы решили с мужем сделать шашлычки на нашем новом участке который мы преобрели в прошлом году для строительства дома в 10 км от города. Сам рецепт мы придумали "отбалды", ну как мы, муж, я просто предлагала продукты которые "примерно друг с другом сочитаются" и знаете, мы не капли не пожалели, что все это "запихали" как маринад в мясо. Все приглашенные гости нахваливали наше приготовленное мясо и говорили, что никогда еще не ели такой сочный и нежный шашлык...