Сегодня я расскажу вам, как приготовить пышный бисквит для пирожных или торта. Простейший рецепт без использования соды и разрыхлителя. Для бисквита диаметром 18-19 см , высотой 7,5 см нам понадобится: Яйца - 5 шт.(вес одного яйца со скорлупой около 65 г) Мука - 150 г ( 1 стакан ёмкостью 250 мл) Сахар - 150 г Соль - 1 щепотка 7. Готовому бисквиту дать остыть в форме минут 15. При остывании он немного осядет. Аккуратно достать бисквит из формы...

В поисках лучшего рецепта, давайте не забывать, что всё новое - это хорошо забытое старое. Обычный классический бисквит легко превратить в нежный и тающий по своей текстуре, который прекрасно вписывается во все рецепты, где нужен ванильный бисквит. В поисках действительно удачного, просто бомбического, как обещает весь интернет, бисквита, чего я только не перепробовала! Возможно, мне тогда еще не хватало знаний и опыта, чтобы правильно готовить по любому рецепту. Но после всех неудач, хорошо помню, я думала, что буду самым счастливым человеком, если у меня получится наконец НАСТОЯЩИЙ бисквит...