7K подписчиков
Дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического заварного крема на крахмале, который идеально подходит для наполнения эклеров, профитролей и других десертов. Этот крем получается нежным, ароматным и невероятно вкусным. Давайте приступим! Приготовление: 1. В небольшой кастрюле нагревайте молоко вместе с ванильным стручком, не доводя до кипения. Ванильный стручок предварительно разрежьте и извлеките семена. 2. Смешайте крахмал с половиной сахара. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до однородной массы...
9,7K подписчиков
Профитроли любят и дети, и взрослые! Воздушные, легкие пирожные с кремом внутри. Крем можно приготовить любой, по своему вкусу. Наши профитроли будут с очень нежным шоколадным кремом, по вкусу напоминает мороженое
Нам понадобится:
Тесто:
Вода - 1 ст...