Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...

Вы знаете, чем особенно хорош чизкейк из крем-брюле? Он не требует ни особых умений в приготовлении заварного крема, ни рамекинов, ни водяных бань, вообще ничего сложного! Этот домашний торт готовится намного проще, чем традиционный чизкейк, и уж конечно проще, чем традиционный крем-брюле! Этот рецепт домашнего торта превращает классический французский десерт в нечто еще более легкое и вкусное! Вам понравится интенсивный аромат и вкус Бурбонской ванили в сочетании с нежной кислинкой сливочного сыра, компенсированной сладостью сахарной карамели...