Торт "Красный бархат" — это не просто десерт, а настоящая звезда на любом праздничном столе. Его яркий, почти нереальный красный цвет всегда привлекает внимание, а нежная текстура и вкус с легким шоколадным акцентом не оставляют равнодушным ни одного гостя. В этой статье я расскажу, как приготовить "Красный бархат" в домашних условиях, поделюсь секретами, как добиться того самого насыщенного цвета и потрясающего вкуса, а также объясню, на что стоит обратить внимание, чтобы торт получился как у профессионала...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будем готовить популярный торт Красный бархат. Торт «Красный бархат» придумали американские кондитеры, как вариант свадебного торта. Изюминка этого десерта не только в красном цвете (цвете страсти), но и в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. За счёт чего получается шоколадное послевкусие. Бисквит Красный бархат получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом...