Вот восемь простых и вкусных способов засолки скумбрии в домашних условиях: Рецепт №1: Классический сухой посол Ингредиенты: - Свежая скумбрия — 2 шт. - Сахар — 1 ст.л. - Соль крупная — 2 ст.л. - Черный перец горошком — 5 шт. - Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Рыбу очистите от внутренностей, промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Натрите рыбу смесью сахара и соли изнутри и снаружи. 3. Положите лавровый лист и черный перец внутрь рыбы. 4. Сложите рыбину в контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки...

Собрали самые простые рецепты засолки рыбы, которые легко приготовить дома. Делимся секретами, чтобы скумбрия получилась вкусной. Как правильно разморозить скумбрию Секреты вкусной засолки 1. Быстрый способ 2. Классический способ 3. В рассоле 4. Быстрый рецепт в рассоле 5. В чае 6. С луковой шелухой и чаем 7. С горчицей 8. С уксусом 9. Быстрая засолка под гнетом 10. С горчицей и кориандром 11. Засолка целой рыбы 12. В морозилке с чесноком Рыба часто продается замороженная, поэтому перед засолкой необходимо размораживать ее по технологии...