Неважно, какой именно шашлык вы решили приготовить — классический из свинины, кавказский, центрально-азиатский из баранины или новомодный говяжий из мраморного черного ангуса. Принципы приготовления домашнего шашлыка в духовке применимы к любому виду мяса, будет отличаться только время приготовления. Во-первых, никуда не нужно ехать. Поездка на природу на шашлыки — дело прекрасное, но все же связанное с разнообразными хлопотами и дополнительными расходами. А еще никто не отменял комаров и клещей...

Рецепт: 1. Свиная шейка – 2 кг 2. соль - 45 гр. 3. лук – 800т гр. 4. черный молот. перец -1 ч.л. 5. кола Черноголовка -1,5 л сильно газированная. Теперь ставим мариноваться на 6 - 8. часов. Если вам интересен наш рецепт, на одну толику, тогда вам надо сделать параллельно два шашлыка, первый вариант, свой родной рецепт, и наш, падать параллельно едокам, но подать на двух разных тарелках, тогда вы уведите, и почувствуете разницу! Приятного аппетита! И выберете свой вариант. Обсуждалка. Нам очень нравится шашлык, из 90 - стых годов...