Суши, правильно по-японски суси, – традиционное блюдо из риса с уксусной приправкой и морепродуктов. Пришло к нам не из Японии, а с Запада, отсюда и вариант произношения. Когда-то рис использовали для консервации рыбы, поэтому сначала такое блюдо подавали с квашеной или маринованной рыбой. Затем в суши стали добавлять уксус, чтоб яство не забродило. А позже перешли на сырую рыбу, что позволило сэкономить кучу времени. Кстати, в 1980-х суши стали делать специальные роботы, хотя с чувством, как некоторые считают, суши приготовит только человек...

Всех приветствую! Сегодня приготовлю роллы с разными вариантами начинок из самых простых и недорогих продуктов, которые не будут сильно бить по кошельку. В принципе роллы можно готовить из чего угодно, как подскажет фантазия и вкус. Ведь, изначально, в Японии это была еда для бедных. Хозяйка просто брала продукты, которые есть дома и морскую капусту, которой в Японии всегда в избытке. Такие роллы получаются красивыми и аппетитными. А с соевым соусом и вкус становится еще ярче и они не менее вкусные, чем дорогие...